Butternut façon rémoulade

Butternut façon rémoulade

Ingrédients

Temps de préparation:
10 mn
Temps de cuisson:


Ingrédients (pour 2 pers)
  • 1/2 butternut
  • 1 poignée de graines de courge
  • Pour la sauce :
  • 2 càs de Tahini
  • 1 càc de moutarde
  • 1/2 tasse d'eau

RECETTE

Peler et raper la butternut.

Mélanger et bien émulsionner au fouet tous les ingrédients pour la sauce.

Verser sur la courge.

► La recette simple et facile de l'un de nos consom'acteurs : Philippe.

Bon appétit !

< Retour à l'accueil

A L'INITIATIVE DE L'ASSOCIATION UNA LENZA DA ANNACQUA

Associu d'Agroecologia - Association Corse d'Agroécologie

En référence au " tragulinu ", autrefois le marchand ambulant en Corse, Una Lenza da Annacquà, l’association corse d’agroécologie favorise les circuits courts entre producteurs et consommateurs et crée le premier drive de producteurs de Corse.

 

Ramintendu l’antichi tragulini, sti mercanti chì tandu giravanu i paesi, Una Lenza da Annacquà, l’associu d’agrueculugia, prumove i raporti i più stretti trà pruduttori è cunsumatori, è lancia u primu drive di i pruduttori di Corsica.