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Beignets de Gombos | Drivulinu

Ingrédients

  • 15 gombos de Marcu Paulu Viel
  • 50 g de polenta + 50 g de farine
  • 20 cl de lait
  • 1 c à s de jus de citron
  • 1 c à c ail en poudre,1 pincée de piment de Cayenne

Préparation

  • Mélanger les ingrédients secs, y ajouter les liquides
  • Plonger les gombos rincés bien secs dans la panure, les disposer sur une plaque et les cuire au four bien chaud pendant 15 mn d’un côté puis de l’autre.
  • Servir bien chaud avec une sauce yaourt citron persil et ail.

Bon Appittitu!